Упаковки и фасовочно-упаковочное оборудование

Вспоминая о своем любимом лакомстве из детства, многие, наверняка, думают о том, какое чудесное варенье готовили мама или бабушка. А некоторые и до сих пор любят это лакомство, справедливо считая, что ничего вкуснее быть не может, и тщетно пытаясь найти то самое варенье из детства. И это прекрасный повод для начинающего предпринимателя воспользоваться свежей идеей и запустить собственное производство ягоды перетертой с сахаром, чтобы в итоге получить варенье, джем, желе или концентрат для напитков.

Если вы полны амбиций, но не знаете, с чего начать, мы рекомендуем связаться с представителями компании, которые не только помогут приобрести нужный комплект оборудования, но и предложат полноценный проект для запуска вашего малого или среднего бизнеса.

В качестве сырья вы сможете использовать абсолютно любые плоды, как фрукты, так и ягоды, естественно, с предварительной подготовкой. Выбирайте то, что растет на вашем участке или то, что можно собрать в лесу: бруснику, ежевику, малину, клубнику, груши, яблоки, крыжовник и многое другое. Ягода перетертая с сахаром – это общее название для нескольких видов готовой продукции сразу. В зависимости от количества сахара и кислотности, вы сможете получить пюре и варенья, джемы и повидла, желе и концентраты для напитков.

Сам производственный процесс включает в себя несколько важных стадий:

• приемка сырья, его сортировка и хранение;
• подготовка и переработка сырья;
• изготовление продукта с использованием заготовленной ягоды, сахара и иных компонентов;
• подготовка тары (может происходить параллельно с подготовкой сырья);
• розлив или фасовка, укупорка;
• хранение банок с готовым продуктом.

Но мало знать эти этапы, нужно обзавестись некоторыми дополнительными элементами, без которых производство невозможно:

• фасовочно упаковочное оборудование для каждого из этапов производства, подготовки, фасовки и укупорки;
• специалисты-операторы для работы с установками;
• инженерные коммуникации (вода, электричество, канализация);
• сырье и посуда для фасовки;
• производственные и складские помещения, где будет храниться, перерабатываться и фасоваться продукт.

Позаботьтесь заранее о необходимом количестве тары, а также, о том, чтобы ее должным образом подготовить.