Какие креветки лучше покупать?

Чтобы быть здоровыми, нам необходим качественный белок. Качественные морепродукты являются не только источником полезных аминокислот, но и содержат большое количество микроэлементов, полезных нашему организму. Как утверждают новости NewsRoom, особое место в этом ряду занимают креветки, содержащие йод, необходимый для щитовидной железы, витамины A, K, E, D, калий, магний, цинк. Самое главное — креветки должны быть свежими. Как выбрать качественный продукт? Будем разбираться.

Критерии выбора

Помимо срока годности, указанного на упаковке, следует обращать внимание на следующее:

• хвост особи должен быть в форме крючка, а цвет/ однородным;
• упаковка должна содержать цифры, например, 80/100 означает, что число особей в пакете от 80 до 100 штук;
• не должно быть льда и снега, продукт не должен слипаться;
• особи с коричневой головой считаются самыми питательными, т.к. в них содержится икра;
• креветки, пойманные в холодной воде считаются более сочными и вкусными;
• отзывы о производителе должны быть положительными, а на упаковке содержаться основные сведения о нем: адрес, электронная почта, телефон и т.п.

Что должно насторожить

Делать выбор в пользу такой продукции не стоит:

• старые особи выдают себя сухим панцирем с черными точками и желтым разводом на теле;
• если есть лед или снег в пакете, то продукт замораживался и размораживался несколько раз;
• если хвост прямой, то особь была заморожена мертвой, это есть нельзя;
• если креветки различаются по размеру, то, скорее всего, дорогой сорт был разбавлен более дешевым;
• если особи имеют бледный цвет, то значит нарушались условия хранения морепродукта.

Лучше приобретать неочищенные креветки, т.к. они вкуснее, а при очищении, скорее всего, применяли химические препараты, что не всегда хорошо. 

Как готовить

Предлагаем пошаговую инструкцию приготовления этого продукта.

• 1 шаг. Разморозьте креветки при комнатной температуре.
• 2 шаг. Варить морепродукт нужно не более 5 минут с прованскими травами, чтобы блюдо получилось сочным и вкусным.
• 3 шаг. После варки креветки должны находиться в бульоне 15-20 минут.

Самое главное — покупать продукт у проверенного продавца. Хотите выбрать качественные креветки различных видов? Найдите такой интернет-магазин, который использует заморозку, максимально способствующую продлению срока годности морепродуктов и сохранению их полезных свойств. Употребляйте больше морепродуктов. Это оздоровит и поддержит в форме ваш организм.