Рецепты для вегетарианцев: вкусно и полезно

Вегетарианская кухня предлагает множество вкусных и полезных блюд. От ароматных салатов до сытных основных блюд — существует масса вариантов, которые удовлетворят любые вкусовые предпочтения.

Салаты

Салаты — это отличное начало любого вегетарианского обеда. Вот несколько идей:

• Салат с киноа, авокадо и помидорами.
• Греческий салат с огурцами, оливками и фетой.
• Салат из свежих овощей с лимонным соусом.

Основные блюда

Для основного блюда можно приготовить:

• Рататуй из сезонных овощей.
• Лазанья с шпинатом и рикоттой.
• Фалафель с пряными соусами.

Десерты

Не стоит забывать и о десертах! Попробуйте:

• Фруктовый салат с медом и йогуртом.
• Веганский шоколадный торт на основе авокадо.
• Овсяные печенья с изюмом и орехами.

Вегетарианские рецепты — это не только здоровье, но и возможность разнообразить своё меню, наслаждаясь яркими вкусами!